L’art du thé vert de Uji

L’art du thé vert de Uji

Vous connaissez très certainement le thé vert, sencha et surtout le matcha… mais peut être moins Uji dans la préfecture de Kyoto. Découvrez en détail cet univers à travers un carnet de voyage à Uji, dans la préfecture de Tokyo.

Comment manger avec des baguettes?

Comment manger avec des baguettes?

En général, les baguettes sont utilisées en Orient. On les a utilisées pour la première fois en Chine il y a 3000 ans. Puis ce fut le tour de la Corée il y a 1800 ans et enfin au Japon il y a 1400 ans. Au début, on n’utilisait pas les baguettes pour manger des repas, mais pour faire la cuisine.

Todoroki, la vallée cachée dans Tokyo

Todoroki, la vallée cachée dans Tokyo

Tokyo est une ville fascinante pour bien des personnes, et chacun possède les raisons de son émoi. Ce que j’y trouve de fascinant c’est cette capacité à être multiforme, à porter tant de masques différents. On ne sait jamais à quoi s’attendre lorsque l’on part explorer la ville. L’aventure est littéralement au coin de la rue.

Tourisme à Kyoto : ce qu’il faut voir

Tourisme à Kyoto : ce qu’il faut voir

Ancienne capitale impériale du Japon, Kyoto fait partie des villes les plus influentes de l’archipel. De son nom ancien, cette ville signifie en effet la capitale de la paix et de la tranquillité. Cette ville est également riche en monuments historiques et proposent un séjour des plus inoubliables entre les différents sites qui s’y trouvent.