L’art du thé vert de Uji

L’art du thé vert de Uji

Vous connaissez très certainement le thé vert, sencha et surtout le matcha… mais peut être moins Uji dans la préfecture de Kyoto. Découvrez en détail cet univers à travers un carnet de voyage à Uji, dans la préfecture de Tokyo.

Le festival des clochettes à vent dans le village de potiers Okawachiyama, Imari

Le festival des clochettes à vent dans le village de potiers Okawachiyama, Imari

La préfecture de Saga à Kyushu est célèbre pour sa poterie. L’une des plus connues est Imari-yaki dans les régions d’Imari. La ville d’Imari et son village Okawachiyama font partie des étapes indispensables à visiter si vous êtes dans la région.

Sakurai Japanese Tea Experience : dégustation de thés à Tokyo

Sakurai Japanese Tea Experience : dégustation de thés à Tokyo

C’est dans le bâtiment Spiral d’Omotesando, que Sakurai Japanese Tea Experience, a déménagé de son emplacement original de Nishi-Azabu. L’espace intime a été conceptualisé et produit par le fondateur de Simplicity (le même que Yakumo Saryo), Shinichiro Ogata, pour composer un magasin compact vendant des thés saisonniers innovants, une salle de torréfaction pour la hojicha maison et une maison de thé pouvant accueillir huit personnes.

Osaka la ville un peu rebelle du Japon

Osaka la ville un peu rebelle du Japon

Osaka, c'est la troisième plus grande ville du Japon. Située à l'ouest de l'île principale de Honshu, elle est facilement accessible via un aéroport international. De nombreuses lignes de train à grande vitesse relient également Osaka à Tokyo en à peine 3 heures.