L’art du thé vert de Uji

L’art du thé vert de Uji

Vous connaissez très certainement le thé vert, sencha et surtout le matcha… mais peut être moins Uji dans la préfecture de Kyoto. Découvrez en détail cet univers à travers un carnet de voyage à Uji, dans la préfecture de Tokyo.

Sakurai Japanese Tea Experience : dégustation de thés à Tokyo

Sakurai Japanese Tea Experience : dégustation de thés à Tokyo

C’est dans le bâtiment Spiral d’Omotesando, que Sakurai Japanese Tea Experience, a déménagé de son emplacement original de Nishi-Azabu. L’espace intime a été conceptualisé et produit par le fondateur de Simplicity (le même que Yakumo Saryo), Shinichiro Ogata, pour composer un magasin compact vendant des thés saisonniers innovants, une salle de torréfaction pour la hojicha maison et une maison de thé pouvant accueillir huit personnes.

Marcher sur les nuages… Une expérience à vivre au Japon

Marcher sur les nuages… Une expérience à vivre au Japon

Il existe au Japon un phénomène unique. Lié à des conditions atmosphériques et météorologiques précises, la région de Tomamu sur l’île d’Hokkaido voit apparaître certains jours un phénomène exceptionnel… La formation d’une mer de nuage.

Quelques astuces pour mener à bien l'organisation d'un voyage au Japon

Quelques astuces pour mener à bien l'organisation d'un voyage au Japon

Le Japon figure parmi les destinations les plus visitées au monde. Le pays accueille des millions de touristes chaque année. Plusieurs points expliquent cela pour ne citer que les innombrables paysages offerts par l’archipel nippon.