Le Japon est connu pour sa savoir-faire ancestral de fabrication des lames, et notamment les couteaux de cuisine. Lequel chosir, comment l'utiliser et l'entretenir ?
L’art du thé vert de Uji
Vous connaissez très certainement le thé vert, sencha et surtout le matcha… mais peut être moins Uji dans la préfecture de Kyoto. Découvrez en détail cet univers à travers un carnet de voyage à Uji, dans la préfecture de Tokyo.
La préfecture de Saga à Kyushu est célèbre pour sa poterie. L’une des plus connues est Imari-yaki dans les régions d’Imari. La ville d’Imari et son village Okawachiyama font partie des étapes indispensables à visiter si vous êtes dans la région.
Devant l'immensité de ce pays les centres d'intérêt sont multiples. Néanmoins, certains lieux s'avèrent être des incontournables, et il est difficile de savoir que visiter au Japon. Parmi ces incontournables, les villes de Tokyo et de Kyoto sont des trésors japonais à ne pas louper.