Si je vous dis nourriture japonaise, je suis sûr que tout de suite vous viennent des images de sushis, sashimis, de plats équilibrés, de choses bonnes pour la santé et vous avez raison ! Mais... vous avez aussi complètement tort.
Aspect de la culture du Japon, d'hier et d'aujourd'hui
Vous avez prévu un séjour de deux semaines au Japon et vous vous demandez quel itinéraire privilégié pour effectuer un maximum de découvertes tout en profitant au mieux de votre séjour sans passer à côté de la richesse culturelle du pays ?
Pour gouter de bonnes pâtisseries japonaises c’est à Shiroikuro qu’il faut aller à Tokyo ! Shiroikuro veut dire littéralement «blanc et noir». On comprend très vite pourquoi pour cette belle boutique spécialisée dans des wagashi.
S’il y a bien un pays d’Asie où il fait bon skier, c’est le Japon. Et pour cause : ¾ du territoire est recouvert de montagnes et quand il neige au Japon, ce n’est pas à moitié ! Les pistes de certaines stations peuvent cumuler entre 8 à 15 mètres en hiver.
La compagnie japonaise Nisseico a dévoilé, mercredi 23 août à Tokyo (Japon), un robot religieux qui peut accomplir plusieurs tâches liturgiques. Ce robot porte ici une robe bouddhiste et chante des sutras
Contrairement à ce qu'on pourrait croire, la carpe koï n'est pas originaire du Japon. La plus ancienne forme du nishikigoi, appelé magoi, était noire et vivait dans les Mers Noire, Caspienne, d'Aral et d'Azov.
Pour jouer à n’importe quel jeu, vous devez avoir une compréhension basique des règles. Mais la façon dont nous apprenons et traitons ces règles est un processus fascinant en soi.
Réputée au Japon comme étant l’un des ingrédients les plus purifiants, le thé matcha convient parfaitement aux peaux ternes. Le thé matcha, en poudre ou en masque, est un puissant détoxifiant pour la peau.
Au Japon, le printemps est synonyme de Hanami avec la contemplation des cerisiers en fleurs. Si vous y êtes à cette période de l'année, les parcs et jardins de Kyoto offrent des paysages uniques dans une ambiance conviviale.
Le 6 août 1945, l'explosion d'une bombe atomique au dessus de la ville d'Hiroshima au Japon précipite la fin de la seconde guerre mondiale. Depuis l'or plane sur le monde la crainte qu'un conflit nucléaire ne dégénère en une destruction totale de l'humanité.
Partir en voyage dans un pays étranger, c’est s’adapter à sa culture et à ses traditions. Et, bien évidemment, le Japon n’échappe pas à la règle. Voici quelques petites choses à faire ou à ne pas faire si vous passez par le Japon lors de vos prochaines vacances.
Le Japon est une terre riche en culture et en traditions. Tout au long de l’année se déroulent de nombreuses fêtes populaires (que l’on appelle matsuri) qui ponctuent la vie du pays à travers ses différentes régions.
Les japonais ont une approche des fruits différente de la plupart des cultures. Les melons par exemple, sont donnés en guise d'offrandes et certains fruits sont cultivés tels des produits de luxes.
Les jardins japonais sont conçus pour être contemplés, comme de véritables peintures. Ils ont pour essence même de magnifier la nature et répondent à des principes fondamentaux tels que le symbolisme, la miniaturisation ou la capture de paysage en intégrant à la composition du jardin des éléments qui lui sont extérieurs comme une montagne ou un immeuble.
D’abord Kyoto. On ne commence pas par où l’on a atterri – à Narita, un des deux aéroports de la baie de Tokyo. Pour cette partie du voyage, des copains doivent s’occuper de nous pendant leurs congés – en décalage, comme les horaires, de 7 jours et 7 heures, par rapport à la France.
Les plaques d’égout occupent généralement les rues sans attirer l’attention. Le collectif allemand Raubdruckerin avait déjà commencé à s’y intéresser il y a quelques années en utilisant leurs motifs comme tampon afin de décorer des accessoires et des vêtements.
Je passe devant le Himeji-jo, tout illuminé dans la nuit. Je ne rentre pas trop tard pour pouvoir attaquer la visite du château dès l’ouverture le lendemain. On m’a bien prévenue qu’il était souvent pris d’assaut par les touristes et les étudiants en sortie scolaire, et en période de festival ça risque d’être encore pire.
Le Japon est l’une des destinations touristiques les plus emblématiques tant ce pays nous renvoie une série d’images d’Epinal qui évoquent en chacun d’entre nous des sentiments complexes. Entre tradition et modernité, entre temples et gratte-ciels, entre paysages sublimes et mégalopole trépidante, le pays du soleil levant ne laisse pas indifférent.
Le gouvernement a rédigé une loi pour réguler le tabagisme passif ce qui interdirait l’utilisation de la cigarette essentiellement dans tous les espaces publics. Cependant la loi reste floue quant aux exceptions possibles de la réglementation concernant les petits restaurants.
Ce restaurant situé à Tôkyô, Shinjuku, vous propose une expérience bien originale : attraper son propre dîner. Zauo est en fait une chaîne de d’izakaya (bars japonais) basés dans les régions du Kantô, Kansaï, de Kyûshû et de Tôkai. Tous suivent le même principe ; en rentrant, on se voit donner une canne à pêche ainsi que quelques appâts, et c’est au client de jouer.
Lorsque l’on pense à Tokyo il est difficile de s’enlever l’image de la ville tentaculaire aux gratte ciel omniprésents avec des néons et du bruit partout. On en vient même à la considérer bling bling et simplement tape à l’œil. Il existe pourtant de nombreux petits coins où le calme remplace ce tumulte incessant et Zoshigaya en fait partie.
Vous avez déjà visité des sanctuaires shinto au Japon. Ceux-ci, jinja en japonais, sont éparpillés dans tout le pays. Cela montre combien le shintoïsme est profondément enraciné dans la vie des gens.
Il existe au Japon un phénomène unique. Lié à des conditions atmosphériques et météorologiques précises, la région de Tomamu sur l’île d’Hokkaido voit apparaître certains jours un phénomène exceptionnel… La formation d’une mer de nuage.
L'Archipel souffre d'une large pénurie de main-d'œuvre (151 offres d'emploi pour 100 demandes) mais n'envisage pas pour l'heure de recourir à l'immigration massive. Les raisons de cette situation tiennent à la démographie du «pays le plus vieux du monde». Inexorablement, la part de la population en âge de travailler se réduit, au profit des seniors.
Le Japon est le pays qui occupe le troisième rang mondial en termes de puissance économique. Beaucoup pensent alors qu’il s’agit d’un archipel avec un paysage très moderne et sans l’once de traditions. En fait, les villes nippones sont certes urbanisées, mais elles abritent encore quelques vestiges du passé. Les japonais continuent aussi de suivre les us et les coutumes de leurs illustres aïeuls.
Il y a quelque chose de paradoxal dans les glaces. C'est quand il fait chaud que l'on veut le plus en déguster, mais c'est là qu'elles fondent le plus vite. Enfin, sauf si vous l'avez achetée au Japon et plus particulièrement dans la boutique Kanazawa Ice, rapporte Quartz.
Vous êtes complètement accro à internet mais manque de bol, l’hôtel où vous séjournez pendant votre voyage ne propose pas de connexion internet ou en tout cas, pas de quoi vous satisfaire ? Peut-être même êtes vous tellement accro que vous aimeriez avoir un accès au web partout au Japon, comme c’est le cas pour les possesseurs de smartphones en France grâce au réseau 3G/4G ?
Lors de votre visite au Japon, il ne faut surtout pas manquer la baignade dans un Onsen. Mais pourquoi faire dans le traditionnel quand on peut se baigner dans du vin, du café ou du saké? Dans notre série « l’insolite au Japon », on vous présente aujourd’hui le parc à thème Yunessun.
La Jaxa, l'Agence d'exploration spatiale japonaise, a annoncé avoir lancé avec succès un nouveau satellite Michibiki destiné à améliorer le système de géolocalisation de l'archipel nippon.
Les Japonais, qui avaient déserté la capitale et ses environs en 2016 après les attentats, sont clairement de retour en 2017. Les arrivées de touristes nippons en Ile-de-France ont cru de 40% au premier semestre.