Voici la dernière vente aux enchères du marché de Tsukiji à Tokyo, le plus grand marché de produits de la mer au monde depuis 1935. Elle est particulièrement médiatisée, car elle est le lieu de tous les records ! 42 000 visiteurs viennent chaque jour faire leur choix parmi les 480 sortes de poissons qui y sont vendues.
Muraya, l'étrange izakaya de Kyoto
Les Izakayas sont un peu les pendants des bars à tapas en Espagne. Ce sont de petits établissements que l’on fréquente en général le soir. On y mange une myriade de petits plats, on y boit beaucoup aussi. Les gens parlent fort, rigolent et semblent passer un moment vraiment agréable.
Au Japon, la cérémonie du thé relève de tout un art, et cela depuis le 12ème siècle. Mélangeant tradition et religion, elle reflète la culture zen ainsi que la mode de vie de la société nippone, et cela depuis plusieurs décennies. N'hésitez pas à assister à une cérémonie de thé lors de votre séjour au Japon.
Cette étude compare le Japon aux Etats-Unis et à la Chine sur de nombreux points. S’il ne fallait mentionner qu’une seule particularité de la pensée japonaise, ce serait la vision de la nature. Ce respect pour la nature qui les conduit à l’humilité puisqu’ils ne se considèrent que comme une partie de cette nature, les fait se conduire humblement.