Les Izakayas sont un peu les pendants des bars à tapas en Espagne. Ce sont de petits établissements que l’on fréquente en général le soir. On y mange une myriade de petits plats, on y boit beaucoup aussi. Les gens parlent fort, rigolent et semblent passer un moment vraiment agréable.
Travailler dans un Ryokan au Japon
Tout d'abord qu'est-ce qu'un Ryokan ? C'est une sorte d'auberge japonaise traditionnelle; avec des chambres de style japonais, aux portes coulissantes et au sol recouvert de tatamis. Et le must d'un ryokan est la présence de source chaude : d'onsen.
Lors de votre visite au Japon, il ne faut surtout pas manquer la baignade dans un Onsen. Mais pourquoi faire dans le traditionnel quand on peut se baigner dans du vin, du café ou du saké? Dans notre série « l’insolite au Japon », on vous présente aujourd’hui le parc à thème Yunessun.
L'art du thé (sadô/chadô en japonais) fait partie des traits culturels les plus admirés de la civilisation du Japon. L'histoire retient que la culture du thé prit son essor au Japon grâce aux efforts d'un moine bouddhiste nommé Eisai Myôan (1141-1215) qui fut aussi le fondateur de l'école zen Rinzai.