Les jardins japonais sont conçus pour être contemplés, comme de véritables peintures. Ils ont pour essence même de magnifier la nature et répondent à des principes fondamentaux tels que le symbolisme, la miniaturisation ou la capture de paysage en intégrant à la composition du jardin des éléments qui lui sont extérieurs comme une montagne ou un immeuble.
Zoom sur une pépinière bonsai en France
Contrairement aux autres professionnels qui font majoritairement de l'import en provenance d'Asie, Jacques Galinou a préféré développer une production locale, issue de semis ou de boutures. La pépinière propose un très large choix d'essences, avec une préférence pour les érables en bonsai.
Le temple zen Shô Den Ji a été consruit dans le centre de la ville de Kyôto vers le milieu du 13e siècle, mais c'est à l'époque Edo qu'il a connu la prospérité. C'est ainsi que son jardin sec a été construit au 17e siècle. Une de ses caractéristiques est que l'on voit au loin le mont Hiei, au delà du mur.
Le jardin japonais est une représentation fidèle de la nature, transmettant une image simple et non altérée . Il se positionne donc en contraste avec le jardin à la française qui lreflète des formes plus géométriques. Il existe 3 différents styles de Jardin japonais : Tsukiyama, Karesansui et Chaniwa.