Whisky japonais : l'apprenti a-t-il surpassé le maître ?

Whisky japonais : l'apprenti a-t-il surpassé le maître ?

Le whisky japonais est l'un des plus grands rivaux écossais, bien que l'industrie ait moins de 100 ans, avec l'ouverture de la première distillerie, Yamazaki, en 1923.

Dans le Japon vieillissant, employeur cherche désespérément employé

Dans le Japon vieillissant, employeur cherche désespérément employé

L'Archipel souffre d'une large pénurie de main-d'œuvre (151 offres d'emploi pour 100 demandes) mais n'envisage pas pour l'heure de recourir à l'immigration massive. Les raisons de cette situation tiennent à la démographie du «pays le plus vieux du monde». Inexorablement, la part de la population en âge de travailler se réduit, au profit des seniors.

Yunessun, le Onsen unique au Japon

Yunessun, le Onsen unique au Japon

Lors de votre visite au Japon, il ne faut surtout pas manquer la baignade dans un Onsen. Mais pourquoi faire dans le traditionnel quand on peut se baigner dans du vin, du café ou du saké? Dans notre série « l’insolite au Japon », on vous présente aujourd’hui le parc à thème Yunessun.

L’apéro au Japon, c’est saké

L’apéro au Japon, c’est saké

L’apéritif à la française n’a pas vraiment d’équivalent au Japon. Pourtant, les Nippons ont inventé le lieu idéal pour se réunir en fin de journée et se sociabiliser autour de petites choses à boire et à manger.