Depuis une trentaine d’années, la Taverne de Kayabukiya, au Japon, confie une partie du service à des singes. Habillés en serveurs, ils amènent serviettes, bouteilles et même addition aux clients. Elle s’appelle Fuku-chan, a 17 ans, et travaille à la Taverne de Kayabukiya, à Utsunomiya (Japon). Mais attention, ce n’est pas une lycéenne… C’est un singe.
Pourquoi le lapin est-il une icône aussi importante au Japon ?
Le lapin est très présent dans la culture japonaise, que ce soit dans les anime, les mangas, les peluches, les figurines les porte-clés ou encore les accessoires de mode qui ravissent les lolitas. Plus surprenant : on retrouve dans les différents lieux sacrés, sanctuaires et temples, des statues de lapins qui sont les gardiens des lieux.
L’apéritif à la française n’a pas vraiment d’équivalent au Japon. Pourtant, les Nippons ont inventé le lieu idéal pour se réunir en fin de journée et se sociabiliser autour de petites choses à boire et à manger.
L'urbanisme de la ville est une synthèse entre le design contemporain et l'héritage historique. Il y règne une impression de désordre où d'immenses immeubles de verre côtoient des maisons traditionnelles qui semblent fragiles.